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孕妇食海鱼,孩子智商高
http://www.100md.com 2006年10月31日 网易社区
     国外优生学专家说,优生的关键在于优脑。鉴于此,孕妇应多多地食用海鱼类食品,以确保孩子的智商高。

    在胎儿期,孕妇的营养状况是决定神经细胞发育的重要因素。一般来说,孕妇所需的营养物质如各种氨基酸、脂肪、维生素和有关微量元素等,可以从通常的食物中获得,但从人们平时的食物组成看,这类物质较多地存在于海洋生物体内。

    不饱和脂肪酸对胎儿智力发育起关键作用。英国伦敦动物园营养生物化学教授克劳福特经过多年研究,认为海鱼和贝类是最佳的健脑食品。因为其含有充足的不饱和脂肪酸。他说,通常的食物虽具备满足动物机体生长需要的蛋白质,却很少含不饱和脂肪酸。因为如此,巨大的草原动物用蛋白质食物构成了它们庞大的躯体,但却未能增加它们的脑量。而海豚的食谱与居住在沿海地带的人没有什么大的区别,所以它们的脑力仅次于人类。

    研究表明,妊娠妇女缺碘,易生痴呆儿。孕妇有意识地补碘,所生孩子的智商明显高于对照组的孩子。因为胎儿正处于3-5个月的脑发育临界期时,一定要依赖母体内充足的甲状腺素,若母体缺碘,可导致胎儿甲状腺素合成不足,进而严重影响大脑的正常发育,致先天性智力不足。孕妇缺碘似乎可以通过多食用碘盐方法来补碘,但碘盐中的碘含量比较低,从确保胎儿智力健康发育角度看,仍显不足。大量食用碘盐可以增加碘的摄人,但这样于孕妇及胎儿均不利,特别是高盐容易导致和加重妊娠期高血压症状。孕妇多食海鱼和各种海产品,才是补碘的安全措施。

    锌对胎儿智力发育也有重要影响,它可促进脑细胞分裂和生长。锌缺乏可引起“缺锌性侏儒症”。鉴于锌对胎儿正常发育的重要性,联合国卫生组织明确规定,成人每日需摄人锌12~16毫克,而孕妇的摄入量则应比成年人高两倍。富含锌的食物以海产品为最高,牡蛎、海带、墨鱼等中均含有较高的锌。特别是牡蛎,含锌为猪、牛肉的3倍以上。

    国外优生学专家说,优生的关键在于优脑。鉴于此,孕妇应多多地食用海鱼类食品,以确保孩子的智商高。, 百拇医药